Špagety s ruccolovým pestem

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

40 g bazalka
nastrouhaná z 1 citronu citronová kůra
2 stroužky česnek
olivový na zakapání olej
100 ml olivový olej
na ozdobu: parmazán, praž. semínka, bazalka
slunečnicová semínka pražená, 30 g
60 g parmezán
20 g pecorino
60 g ruccola
a pepř sůl
špagety, 500 g těstoviny

Pracovní postup:

Těstoviny uvařte na skus. Bylinky dejte do mixéru, přidejte česnek, nastrouhaný sýr, semínka a zalijte olivovým olejem, rozmixujte. Ještě teplé těstoviny smíchejte s pestem, rozdělte je na talíře, posypte praženými semínky, citronovou kůrou a nastrouhaným sýrem.