Spaghetti primavera

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Zeleninu nakrájíme podle tvaru použitých těstovin, tj. při použití špaget na nudličky, při použití vřeten na špalíčky atd. Do hrnce s osolenou vařící vodou dáme na půl minuty spařit zeleninu, kterou ihned ochladíme ve vodě s ledem. Poté ji scedíme a osušíme. Do vody po zelenině dáme vařit těstoviny. Mezitím na pánvičce rozehřejeme máslo a olivový olej, přidáme nasekaný česnek a opečeme rozpůlená rajčata. Vyjmeme je z pánve, přidáme máslo a olej a chilli papričku, opečeme žampiony a vložíme prohřát zeleninu kromě rajčat. Zalijeme smetanou s parmezánem, přidáme naběračku vody z těstovin, dochutíme bazalkou, solí a pepřem.