Špaldové koláčky s čokoládou

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Bílky se solí ušleháme do pěny a za stálého přisypávání cukru dotuha. Do sněhu nejdřív postupně zapracujeme mouku, pak mleté ořechy a nakonec přepuštěné máslo. Dva plechy vyložíme pečícím papírem, na cukrářský sáček nasadíme hubičku s velkým otvorem a sáček naplníme těstem. Ve větších odstupech sázíme na plech placičky 2-3 cm velké, pečeme asi 12 minut na 180°C, pak přendáme na mřížku a necháme vychladnout. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a vždy 2 kolečka slepíme rozpuštěnou čokoládou k sobě, vrchní ještě čokoládou potřeme a přilepíme půlku jádra vlašského ořechu.