Smažené řízečky s kapií, cibulé a zalité šlehačkou
30
0
2
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na trošce oleje dozlatova, špenát necháme rozmrazit, dáme na sítko a necháme trochu okapat. Do nádoby ve které budeme šlehat dáme mléko, vejce, špenát, cibuli, prolisovaný česnek a tyčovým mixérem rozmixujeme. Postupně přidáváme mouku, rozmixujeme a podle chuti osolíme a opepříme. Na pánev dáme trošku oleje a do rozpáleného naběračkou nalijeme trochu těsta. Urovnáme do tvaru palačinky a z obou dvou stran usmažíme. Horké posypeme strouhaným sýrem a zamotáme.