Stará, chutná pivní polévka

Autor receptu: Lucie Dubská (113 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pivo zahřejeme v hrnku. Za stálého míchání v něm rozpouštíme cukr. Hrnek odstavíme. Žloutky rozšleháme se smetanou, trochou vody, případně piva. Tekutinu vmícháme do polévky. Ochutíme špetkou soli, pepře a skořicí. Podle chuti přidáme kardamom. Polévku ještě jednou zahřejeme (nenecháme vařit) a udržujeme ji teplou, Krajíčky chleba nakrájíme na kostičky. Rozpálíme máslo a chleba na něm osmažíme. Polévku nalijeme do talířků a posypeme jí chlebem. Polévku také můžeme připravit se sněhovými knedlíčky - ze 4bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme 50g cukru. Lžicí dáváme sníh opatrně do polévky a asi 5minut necháme táhnoutm až je sníh zatuhlý.