Jaternicový prejt
100
1
2
Část mléka - smetany odlijeme do hrnečku, zbytek svaříme. Smetanu v hrnečku zahustíme moukou, rozkvedláme a dáme do vroucí smetany. Přidáme sůl, pepř, masox a za stálého míchání necháme přejít varem. Do omáčky přidáme pažitku, máslo a podáváme s vejci vařenými na hniličku, vařenými brambory nebo knedlíkem.