Sterilovaný salát z okurek

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

salátová okurka
200 g cukru krupice
40 g soli
150 ml octa
850 ml vody

Pracovní postup:

Nepřerostlé a nepřezrálé kvalitní salátové okurky omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Mají - li tuhou slupku, tak je oškrábeme a nakrájíme na kostky, které dáváme přímo do sklenic. Uvaříme si nálev z vody, octa, soli a cukru, kterým nakrájené okurky zalijeme. Sklenice uzavřeme a dáme sterilovat asi na 10 minut při 85 - 90°C. Konzumujeme za 2 - 3 měsíce.