Štika na pivě

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jednotlivé porce štiky zbavené šupin osolíme,lehce obalíme v prosáté hladké mouce,vložíme na máslo s polovinou piva,trochu tlučeného zázvoru a cukru,a podusíme.Porce pak vyjmeme,do zbylé št´ávy přidáme v druhé polovině piva rozmočený chléb a smetanu,směs povaříme,št´ávu prolisujeme hustým cedníkem a podle potřeby přisolíme.Hotovou omáčkou přeléváme dušené ryby a posypeme praženými na plátky nakrájenými mandlemi.