Štrasburský pekáč

Autor receptu: sari (516 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na kousky, opečeme na oleji, přidáme kostku bylinky bazalka a tymián, přidáme utřený česnek se solí, mletý pepř, podlijeme bílým vínem a dusíme měkka. Během dušení občas promícháme, případně dolijeme vodou.Cibuli a brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky, promícháme s zbylou bylinkovou kostkou.Pekáč vymastíme zbytkem oleje a vysypeme strouhankou. Na dno naskládáme nakrájené brambory s cibulí, rovnoměrně rozdělíme napůl udušené maso, zarovnáme cibulí a bramborami, přikryjeme pokličkou a vložíme do rozehřáté trouby.Pečeme 40 minut až jsou brambory měkké.