Štrbský pstruh na hřibech

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

400 g brambor (uvařených ve slupce)
80 g cibule
100 g hřibů (čerstvých)
50 g másla
100 g rostlinného oleje
20 g petrželky
2 pstruzi

Pracovní postup:

Ještě potřebujeme: pergamenový papír Pstruhy očistěte, vykuchejte, posolte, okořeňte a upečte na části oleje. Hřiby a cibuli pokrájíte na tenké plátky, udusíte na zbytku oleje, přidáte na plátky nakrájené oloupané brambory a směs rozložíte na pergamenový papír. Navrch položíte upečené pstruhy, posypete je nasekanou petrželkou a zakapete máslem. Zabalíte do papíru, který pomažete máslem a zapečete v předehřáté troubě.