Stříkané růžky s náplní

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

150 g hořké čokolády a 150 g bílé čokolády
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
2 lžičky kypřicího prášku
3/4 lžičky skořice
100 g cukru moučka
300 g malinového džemu
75 g mletých mandlí
250 g medu
125 g přírodního cukru
200 g marcipánu
2 lžíce ovocné pálenky
2 lžíce rumu
cca 125 ml mléka
1 vejce

Pracovní postup:

Med, cukr a vejce nejprve utřeme do pěny, do níž pak vmícháme koření, mleté mandle a rum. Mouku smícháme s kypřícím práškem a střídavě s mlékem zapracujeme do medové směsi. Hotové těsto musí být husté. Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečicím papírem a rozetřeme na něj 1 a 1/2 cm vysokou vrstvu těsta. Pečeme asi 30 minut. Necháme vychladnout. Marcipán prohněteme s cukrem a s ovocnou pálenkou. Mezi dvěma fóliemi vyválíme plát. Upečené těsto vodorovně překrojíme. Spodní díl potřeme horkou zavařeninou, přiložíme marcipánový plát a poté vrchní díl. Zatížíme prkýnkem a necháme dvě hodiny v klidu. Odřízneme okraje a koláč nakrájíme na trojúhelníčky. Polovinu trojúhelníčků potřeme bílou, a polovinou hořkou čokoládou. Tmavé trojúhelníčky ozdobíme bílými proužky, bílé tmavými.