Strouhaný tvarohový koláč

První si uděláme těsto. Do misky dáme mouku, přidáme kypřící prášek, cukr, kakao, vanil. cukr a vše promícháme. Pak přidáme mléko a změklou heru a rukama vypracujeme tužší těsto. To zabalíme do igelitového sáčku a vložíme na 15 min. do mrazáku. Mezitím si nachystáme náplň. Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, vanil. cukrem a s tvarohem. Sníh pak už jen vařečkou do náplně zlehka vmícháme. Ztuhlé těsto rozdělíme na dvě části. Jednu část nastrouháme nahrubo a pokryjeme vymazané a vysypané dno dortové formy, zalijeme náplní a posypeme druhou nastruhanou části těsta.Dáme péct na 180 stupňů cca 35 minut. Tyto ingredience vyjdou na dortovou formu o průměru 26 cm.