Studená bramborová polévka

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

šťáva z 1/2 citronu
1/2 svazku natě petrželky
sůl
pepř
500 g brambor
2 lžíce rostlinného oleje
1-1,5 l vody
1-1,5 dl mléka

Pracovní postup:

Brambory oškrábeme a celé uvaříme v osolené vodě. Poté je rozmačkáme, přidáme ohřáté mléko, olej, sůl, pepř, promícháme a zalijeme vodou, ve které se vařily brambory. Pořádně zamícháme, aby nám vznikla hladká, hustá polévka. Nakonec přidáme citrónovou šťávu a nasekanou petrželku a necháme vychladnout.