Studená polévka z kyselého mléka

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
mrkev
2 okurky
petržel
petrželka
1 l kyselého mléko
250 ml smetany
cukr krupice
sůl
ocet
pažitka nebo 4 lžíce kopru

Pracovní postup:

Zeleninu opereme, nakrájíme, uvaříme ve vodě, do níž jsme přidali ocet a potom vychladíme. Okurky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pažitku a kopr nasekáme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme. Kyselé mléko rozšleháme, rozmícháme je do polévky, přidáme okurky, sekanou nať, vejce a smetanu a polévku osladíme. K polévce podáváme chléb nebo brambory.