Plněný chléb
100
4
9
Maso nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Vývar ohřejeme na 60°C, vsypeme želatinu a mícháme, až se rozpustí. Nalijeme na maso, podle chuti osolíme, opepříme a ochutíme octem a dobře promícháme. Nalijeme do střeva na tlačenku, konce dobře zavážeme a necháme v chladnu ztuhnout. Občas obrátíme.