Uvaříme si uzené maso v osolené vodě s černým pepřem, bobkovým listem a novým kořením a těstoviny dle návodu - doporučuji vařit těstoviny ve vývaru z uzeného masa, získají tak úžasnou chuť.
Těstoviny slijeme - necháme si hrníček vývaru pro další potřeby - a necháme vychladnout.
Do vychladlých těstovin dáme žloutky vajec a máslo. Z bílků ušleháme sníh.
K těstovinám přidáme maso, které jsme si nakrájeli na potřebné kousky a zalijeme hrnkem vývaru.
Nakonec přidáme smetanu a poté velmi jemně vmícháme ušlehané bílky.
nerozumím, hrneček vývaru nalijeme do vývaru
Odpovědět
Marťula09 |22. května 2014
Hm, tohle může být krásně nadýchané .....děkuji za recept, vyzkouším
Odpovědět
sonizna |22. května 2014
Zkuste vylepšené šunkofleky - do receptu jsem ale zapoměla napsat, že hrníček vývaru, který jsme si odložili poté nalijem s uzeným masem do vývaru.
Odpovědět