Sušené švestky

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

přezrálé švestky

Pracovní postup:

K sušení použijeme přezrálé i scvrklé švestky, které už opadávají ze stromů. Rozložené na čistých lískách je necháme zavadnout na slunci a pak je v troubě při 70°C několik hodin sušíme. Necháme je vychladnout a druhý den sušení opakujeme. Správně usušené švestky jsou vláčné, ale ne mazlavé ani tvrdé. Uložíme v chladu a suchu.