Závitky z drůbeží šunky
20
9
9
Zralé i přezrálé třešně dáme na čisté dřevěné lísky a necháme je na slunci zavadnout tak, abychom z nich mohli vymáčknout pecky. Sušíme 2-3 hodiny v troubě při 60°C a pak je necháme vychladnout. Druhý den sušení opakujeme při teplotě asi 50°C. Sušené třešně používáme do těsta místo rozinek nebo je přidáváme do směsi sušeného ovoce jako zdravou mlsku. Stejným způsobem připravujeme višně.