Sváteční salát ze zbytků krůty

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do mísy nalít vývar, olej, vinný ocet, přidat žloutek a hořčici, osladit, opepřit a osolit, dobře prošlehat. Vychladlé uvařené brambory oloupat, nakrájet na plátky a rozložit do široké mísy. Zalít je připravenou zálivkou, zakrýt pokličkou a nechat marinovat. Kuličky hroznového vína omýt, rozpůlit a zbavit jadérek, omyté řapíky celeru nakrájet na kolečka, čekanku natrhat na kousky. Je-li to potřeba, krůtí maso vykostit. nakrájet ho na tenčí plátky. Marinované brambory upravit na velký talíř ozdobit je hroznovým vínem, celerem a čekankou, poklást plátky pečeného krůtího masa.