Sváteční Štafetky

Autor receptu: HaBo (37 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

28× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Těsto: Bílky s cukrem ušleháme do husta, přidáme mouku smíchanou s ořechy. Připravíme si 3 plechy vyložené pečícím papírem a těsto rozdělíme na tyto 3 plechy. Pečeme prudce (na 200 °C) - nesmí to být vysušené !!! Ihned po upečení stáhneme peč.papír z plátů a necháme na mřížce vychladnout. Krém: Z másla/Hery a hladké mouky uvaříme jíšku, zalijeme vodu se špetkou soli a umícháme na kaši. Ušleháme máslo a přidáme do něj vychládlou kaši, přišleháme lžičku mleté kávy a dle chuti dosladíme moučkovým cukrem a dochutíme rumem. Prokládání: Do pekáče/na tác položíme 1 plát, pomažeme 1/2 krému, přitiskneme 2. plát, pomažeme zbylým krémem a přitiskneme 3. plát, na něj už se krém nedává - necháme ztuhnout. Poté krájíme na řezy a zešikma namáčíme do čokoládové polevy.