Máslové košíčky s malinami /Hallongrottor/
60
3
4
Med s cukrem, kořením a máslem dobře promíchejte, šlehačku přidávejte po částech do třeného těsta. Prášek do pečiva rozpusťte v troše vody a 3/4 potřebného množství mouky. Těsto přikryjte a nechte přes noc odpočinout. Pak přidejte zbytek mouky a celkem tuhé těsto vyválejte do tenka. Vykrájejte srdíčka, hvězdičky a pod. Pečte v troubě vyhřáté na175–200 ºC. Perníčky nakonec nechte vychladnout na plechu a ozdobte bílou polevou. Recept stačí na 500 perníčků.