Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Švestky odstopkujeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme změklé máslo pokrájené na kousky a vymíchejte. Dále přidejte smetanu, mouku a kypřící prášek. Oddělte 1/3 těsta a tu promíchejte s kakaem. Do koláčové formy nalijte část světlého těsta, přilijte kakaové těsto a dejte na 10 minut zapéct na 170°C. Podle návodu na obalu připravte pudink. Zapečené těsto vytáhněte z trouby a poklaďte na něj švestky ve dvou řadách. Navrch znovu rozetřete zbylé světlé a kakaové těsto, koláč dejte znovu do trouby a pečte asi 30 minut na 160°C. Hotový můžeme ještě pocukrovat.