Sweet paradise a rumové rohlíčky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

tuk a mouka (na vymazání a vysypání plechu)
voda (na kostky ledu)
kolečko pomeranče nebo ananasu
ze 2 pomerančů pomerančová šťáva
130 g cukru moučka
180 g polohrubé mouky
180 g másla
50 g čokolády na vaření
100 g čokoládové polevy
30 g kokosu (strouhaného)
50 g vlašských ořechů
50 ml smetany
160 ml ananasové šťávy
20 ml kokosového krému
50 ml rumu
100 ml vodky
5 vajec

Pracovní postup:

KOKTEJL Vodku, kokosový krém, ananasovou šťávu, tekutou smetanu a pomerančovou šťávu naplníme do šejkru a protřepeme. Sklenice naplníme do poloviny kostkami ledu, navrch nalijeme koktejl. Sklenici ozdobíme kolečkem pomeranče nebo ananasu, můžeme přidat na nudličky pokrájenou pomerančovou kůru a mátu. ROHLÍČKY Máslo nakrájejte na menší kousky do misky a nechte změknout, pak utřete s cukrem a rozpuštěnou čokoládou do pěny. Postupně přidejte vejce a utřete. Nakonec do hmoty přisypte polohrubou mouku s najemno nastrouhanými vlašskými ořechy a dobře promíchejte. Hotové těsto nalijte na velký vymazaný a vysypaný plech. Pečte asi 30 minut na 180°C, hotový korpus nechte nechte vychladnout na plechu. Povrch pokapejte rumem a vykrájejte formičkou rohlíčky. Čokoládovou polevu rozpusťte a namáčejte do ní povrch rohlíčků. Ještě než poleva ztuhne, posypejte rohlíčky strouhaným kokosem. Pak cukroví dejte do chladu.