Sýrová roláda s domácí šunkovou pěnou

Plátky sýra dáme na plech vyložený pečícím papírem. Překládáme tak aby byly kraje na sobě. Dáme do mírně vyhřáte trouby a počkáme až se nám zatavý kraje k sobě. Poté plech vytáhneme a počkáme než vychladne. Mezi tím si připravíme domácí šunkovou pěnu. Šunková pěna: salám, obdelníček tav. sýra, kousek másla a pom. másla dáme do mixéru a rozmixujeme. Pokud se vám to bude zdát husté nalijeme trochu mléka a ještě pomixujeme. Směs namažeme na připravenou placku ze sýra a zabalíme, ještě přidáme na plátky nakrájenou papriku. Dáme do lednice zatuhnout a krájíme po příchodu hostů