Sýrové fondue (ementál, gouda, žervé)

Autor receptu: Penelope (153 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V nádobě na fondue nebo v keramické míse rozpustíme máslo a nastrouháme sýry. Sýry necháme roztavit, zalijeme je podmáslím a polovinou zeleninového vývaru. Přidáme pár kapek citrónu a mícháme, dokud se nám všechny ingredience nespojí. Poté si ve druhé polovině zeleninového vývaru rozmícháme solamyl a vmícháme ho do sýrové směsi. Můžeme dochutit česnekem a špetkou muškátového oříšku. Na jehly (popřípadě na vidličku) napichujeme oblíbenou zeleninu nebo pečivo a máčíme v sýrovém fondue.