Sýrové karboše

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

na usmažení olej
sůl
3 ks vejce
špetka majoránka
černý mletý pepř
měkký, 250 g salám
150 ml mléko
3 ks rohlík
na zahuštění a obalení strouhanka
500 g eidam
3 stroužky česnek

Pracovní postup:

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem, salám nakrájíme nadrobno a sýr nastrouháme. Rohlíky vymačkáme, dáme do mísy a přisypeme salám se sýrem. Přidáme prolisovaný česnek a majoránku, osolíme a opepříme. Nakonec přidáme vejce a prohněteme. Pokud bude hmota řídká zahustíme ji strouhankou. ze sýrové hmoty uděláme karbanátky, obalíme je ve strouhance a osmažíme z obou stran dozlatova. Necháme je okapat na papírové utěrce. Ke karbanátkům se hodí brambory v jakékoli úpravě a zeleninový salát.