Sýrovo-šunkový dortík

Toustový chleba ořežeme od kůrek. Ušleháme nastrouhanou nivu se šlehačkou a přidáme pomazánkové máslo. Na rovnou desku si dáme tmavý toustový chlém 3x3 kostičky, namažeme pomazánkou, narovnáme plátky šunky, další vrstvu (slabší) pomazánky. Další patro přijde světlý toustový chléb, ale pozor aby nebyly spáry nad sebou nejlepší je cihlová vazba, a pokračujeme jako u první vrstvy - pomazánka-šunka-pomazánka-tmavý chléb-pomazanka-šunka-pomazánka,toustový chléb. Vrchní vrstvu pomažeme pomazánkou. Eidam si necháme rozpustit v sáčku ve vroucí vodě, rychle přendáme na vál a rozválíme na plát, kterým poklademe dortík kolem dokola, jako marcipánem. Vrchní stranu ozdobíme podle příležitosti: zbylým krémem, salámovými růžičkami zeleninou a.p. Plátky sýru se dají rozpustit srovnané na plechu, kdo nechce rozvalovat.