Sýrovošunkoví šneci

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hrst lístků oregana
1/4 lžičky soli
1 a 3/4 lžičky kypřicího prášku
150 g goudy
225 g mouky hladké + na poprášení prac. Plochy
200 g šunky na nudličky
1 lžíce barbecue omáčky
125 ml mléka
125 ml podmáslí
60 ml rajčatového pyré
1 vejce (lehce našlehané)

Pracovní postup:

1. V míse smíchejte 225 g mouky, prášek do pečiva a sůl. Uprostřed udělejte důlek a do nej přilévejte mléko smíchané s podmáslím a vařečkou vše smíchávejte do měkkého, ale dobře tvárného a nelepivého těsta – podle potřeby přisypávejte mouku. Těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu, prohněťte a rozválejte do čtverce o hraně zhruba 30 cm. Smíchejte rajčatové pyré, barbecue omáčku a oreganové lístky a pak směsí potřete těsto. 2. Až celé těsto zakryjete červenou směsí, rozprostřete na něj nudličky šunky a strouhaný sýr. Těsto srolujte a pak ostrým nožem nakrájejte na dvanáct až patnáct kousků. 3. Šneky položte na plech vyložený pečícím papírem, potřete vejcem a pečte 20 minut dozlatova v troubě zahřáté na 200 °C.