Cheesecake s karamelem a griliáší
100
5
3
Další fotografie
Tarte Tartin - obrácený jablkový koláč
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
Vegetariánské
Pracovní postup:
- Formu o průměru 20 - 23 cm vymažeme tukem. Jablka očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Odebereme požadované množství.
- Na dno hezky naaranžujeme plátky jablek, po vyklopení totiž budou navrchu. Jablka posypeme 1/2 šálkem cukru, citronovou kůrou, skořicí, muškátem a pokapeme citronovou šťávou. Než jablka zalijeme těstem, poprášíme je moukou a přelijeme rozehřátým máslem.
- Ušleháme vejce, až jsou nadýchaná. Vmícháme zbytek másla a mléko. Směs nalijeme do směsi mouky, zbytku cukru, soli a prášku do pečiva. Lehce spojíme. Vzniklým těstem zalijeme jablka v koláčové formě.
- Obrácený jablečný koláč pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 30 - 40 minu, ale záleží na troubě každá peče jinak .
- Upečený obrácený jablečný koláč přiklopíme talířem a obrátíme jej , přehodíme přes něj horkou utěrku a necháme úplně vychladnout . Pokud koláč nepůjde vyndat je možné okraje ojet nožem aby se lépe vyklápěl. Přeji Vám dobrou chuť
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Lucie 9 |29. ledna 2014
zajímavé
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!