Do nádoby dáme 250 ml mléka, lžičku cukru, rozdrobíme droždí a zahřejeme max. na 30°C. necháme vzejít kvásek. Do větší mísy dáme mouku, cukr, žloutek, rozpuštěné máslo, lžičku soli, olej, přilijeme kvásek a zaděláme těsto, které necháme v teple cca 1 hodinu vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na tenký plát, nakrájíme na čtverce. Na každý čtverec dáme lžičku náplně, přehneme do trojúhelníku a vidličkou zmáčkneme těsto po okrajích, přendáme na plech vyložený pečícím papírem nebo folií. Potřeme bílkem. Pečeme v troubě na 170°C cca 15 minut. Hotové pocukrujeme. Náplň: tvaroh zředíme dle potřeby mlékem tak, aby směs byla hustší a při pečení nevytékala, přidáme vanilkový cukr, cukr dle chuti, rozinky, můžeme přidat i lžíci rumu.