Tatarská omáčka

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové
Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

trocha sardelové pasty
špetka petrželky (čerstvá)
špetka citronové kůry
1 lžička hořčice
1/2 lžičky citronové šťávy
1/2 lžičky kaparů
10 g cibule
150 g oleje
1 kyselá okurka
1 vejce

Pracovní postup:

Na mixéru uděláme majonézu, ochutíme, ale neředíme. Přílohy buď ručně rozkrájíme a pak jen vmícháme do hotové omáčky, nebo je jen velice krátce rozmixujeme; musí zůstat hrubší, delším mixováním by se zcela ztratily. Někdo přidává také trochu bílého vína.