Tátova pečená polenta

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso dáme s oloupanými šalotkami a feferonkami do vroucí osolené vody, povaříme 10 minut. Vývar slijeme a znova přivedeme k varu, vmícháme polentu (pořád mícháme!), když polenta zhoustne, mícháme ještě 5 minut. Povařené maso, šalotky i feferonky nakrájíme s jarní cibulkou a oloupaným česnekem na malé kousky, přidáme půlky oliv a smícháme s uvařenou polentou, osolíme a opepříme. Směs rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 25 minut na 180°C. Upečenou polentu nakrájíme na čtverce a přidáme petrželku.