Tátův meruňkový koláč

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Meruňky nakrojíme do kříže a krátce spaříme, pak je oloupeme a vypeckujeme. Smícháme 1/4kg mouky se 100g cukru, rozpustíme 150g másla a ještě teplé je nalijeme do mouky a uhněteme drobenku. Pak do ní vmícháme nastrouhanou marcipánovou hmotu s mandlovým aroma. Utřeme 250g másla s 200g cukru, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou. Vmícháme vejce a 50g maizeny. Nakonec přidáme 1/4kg mouky, 25g maizeny i prášek do pečiva. Těsto dáme do vymazaného pekáče, povrch uhladíme a hustě obložíme meruňkami. Posypeme drobenkou a mandlovými lupínky. Pečeme asi 45 minut na 175°C.