Tátův Quiche se špenátem

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (podle chuti)
2 celá vejce
podle chuti pepř
100 g pancetty (nakrájená na kostičky)
300 g mladého špenátu
2 balení těsta na křehký koláč
150 ml smetany
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

V kastrůlku orestujeme pancettu, pak přidáme špenát a prolisovaný česnek, orestujeme a osolíme, necháme okapat na sítu. Do koláčové formy urovnáme těsto a zařízneme podle formy, propíchneme vidličkou. Pečeme asi 10 minut na 180°C. Předpečený korpus naplníme špenátem, vejce rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme a vlijeme na špenát. Dopečeme cca 25 minut na 180°C.