Jarní zelný salát
20
11
13
Sterilovanou sóju scedíme, přidáme na nudličky nakrájený sýr, kostičky uvařeného uzeného masa a nakrájenou oloupanou cibuli. Dochutíme hořčicí, olejem, osolíme, opepříme a přikapeme šťávu z citronu. Zálivku nalije na připravený sójový salát, povrch ozdobíme nakrájeným očištěným pórkem. Můžeme dochutit i česnekem, petrželkou nebo pažitkou. A kdo nemusí maso, může nahradit zeleninou. Dá se připravit i se sójovými kostkami. Příloha: chléb, pečivo.