Telecí játra s pórkem a paprikou

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Játra nakrájíme na větší nudličky. Na rozehřátém oleji si je osmažíme. Vyndáme a dáme do jiné nádoby. Na tom samém oleji osmažíme umytý a na kolečka nakrájený pórek. Smažíme, dokud nezměkne. Pak přidáme na nudličky nakrájenou papriku, osolíme, opepříme a společně smažíme ještě asi 10 minut. K tomu pak přidáme játra, dolijeme to trochou teplé vody a pod pokličkou dusíme, dokud zelenina úplně nezměkne. Nakonec přidáme smetanu a dusíme ještě asi 5 minut. Podáváme většinou s vařeným bramborem.