Telecí kotlety na houbách

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kotlety obalte v mouce smíšené se solí a pepřem.V pánvi rozpusťte máslo a plátky masa z každé strany přibližně 4 minuty opékejte.Maso odložte stranou a ve výpeku restujte šalotku s česnekem.Přidejte hříbky a poduste je doměkka, přilijte víno a trochu vody, vmíchejte smetanu a prohřejte.Přidejte estragon, muškátový oříšek, pepř a sůl.Kotlety vraťte do pánve a chvíli prohřívejte.Podávejte s dušenou rýží nebo bramborovým pyré.