Telecí maso s citrónovou omáčkou podle pana Jeníka

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Telecí maso nakrájíme na kostky,osolíme je a posypeme pepřem.Na oleji maso opečeme ze všech stran,zpěníme máslem,zalijeme vývarem a zvolna dusíme doměkka.Pak přidáme půl lžičky nastrouhané citrónové kůry z omytého citrónu a hotovou jíšku.Krátce povaříme,až omáčka zahoustne.Podle chuti přidáme sůl,pepř,citrónovou šťávu a nakonec petrželku. Podáváme s rýží nebo brambory.