Telecí medailónky na šalvěji

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Medailónky jemně naklepejte, na každý položte několik lístků šalvěje, zakryjte plátkem slaniny, přeložte a zpevněte párátky. V pánvi rozehřejte máslo a olej, řízky z obou stran opečte dozlatova a odložte do nahřáté mísy. Do vypečené šťávy přilijte víno a vývar, promíchejte a vařte, dokud se část omáčky neodpaří, nakonec osolte a opepřete. Maso na talířích přelijte omáčkou a podávejte s bramborovou kaší a meruňkovým kompotem.