Telecí pečeně s hráškovým pyré

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Smícháme olivový olej a balsamico a naložíme do něj maso přes noc. 2) Druhý den maso osolíme, dáme do pekáče, podlijeme trochou vývaru a pečeme přiklopené asi hodinu až hodinu a půl na 180 °C. Občas podlijeme. 3) Hrášek krátce povaříme, pak ho schladíme studenou vodou a rozmixujeme se sýrem (pokud je moc hustý, přidáme olivový olej). Osolíme, opepříme. 4) Telecí podáváme společně s hráškovým pyré.