Telecí řízky se žampiony

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso omyjeme v celku, očistíme, osušíme a nakrájíme na řízky, které lehce naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, pokapeme olejem a necháme odležet v chladu. Žampiony očistíme, a pokrájíme nadrobno.Na másle zpěníme cibuli, přidanou červenou papriku a pokrájené žampiony, osolíme a dusíme.Nakonec posypeme kmínem a dodusíme doměkka.Odležené řízky poklademe na grilovací rošt a grilujeme z každé strany asi 4 minuty. Hotové řízky poklademe na mísu, polijeme šťávou a na každý řízek položíme opečené žampiony. Podáváme s rýží a hlávkovým salátem.