Telecí v sýrovém těstíčku

Autor receptu: PetulkaH (124 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hrášek necháme rozmrazit.Pak ho společně s čerstvými hráškovými lusky krátce orestujeme na oleji.Směs osolíme a opepříme podle chuti a necháme vychladnout.Listy salátu očistíme,natrháme a vložíme do mísy.Přidáme orestovaný hrášek,najemno nakrájenou cibuli,dále lístečky tymiánu a trochu oleje a octa.Vše dochutíme solí i pepřem a promícháme.Vejce rozšleháme s mlékem.Vmícháme mouku s parmezánem.Řízky rozklepeme,osoléme a obalíme v těstíčku.Na oleji v pánvi pak usmažíme připravené řízky dozlatova.Podáváme se salátem.