Pečená jehněčí marinovaná kýta
100
4
7
Prsa vcelku osolíme a lehce opepříme, na troše oleje necháme zatáhnut, přiklopíme a na velice mírném ohni necháme cca 5 minut dusit, potom vypneme topení a necháme ještě přiklopené dojít. Namočenou cizrnu uvaříme do měkka bez soli, slijeme, zakápneme lžicí olivového oleje, osolíme opeppříme a přidáme nakrájená rajčátka, česnek a poslední minuti cibulku. Mezitím si nakrájíme kuřecí maso na plátky. Můžeme podávat teplé i studené. Do teplé verze je dobré přidat s olejem ještě plátek másla.