Teplý salát z cuket a balkánského sýra
20
0
0
Pro 4 osoby potřebujeme: 200g Těstovin Penne Barilla, 100g Prossiuto Crudo, 10 černých oliv, 200g mozzarely, 50g Grana Padano, 50g Parmigiano, 400g loupaných krájených rajčat De Rica, 2 lžíce olivového oleje Extra Vergine Dante, tymián, bazalka, sůl, pepř Těstoviny uvaříme dle návodu. Nakrájené prossiuto lehce osmahneme , přidáme loupaná rajčata a prohřejeme. Olivy nakrájíme na kolečka. Do teplých rajčat přidáme nakrájenou mozzarelu, nastrouháme oba druhy sýrů, zalejem rajčatovou směsí , ochutíme kořením a bylinkami a ihned podáváme ještě zdobené osmahnutými plátky prossiuta.