Těstoviny Latteria

Omytou brokolici nakrájejte na malé kousky a s cibulí ji osmažte na oleji (asi 15 minut do změknutí), osolte a opepřete. Mezitím uvařte těstoviny al dente, přidejte je k brokolici spolu s trochou vody z těstovin a na pánvi promíchejte. Opepřete a přidejte sýr nakrájený na tenké plátky, míchejte dokud se sýr nezačne rozpouštět.

Něco navíc:

Sýr Latteria „San Bovo“ je sýr s lisovaným těstem vyrobený z termizovaného kravského mléka. Na řezu nabízí těsto krémové slonovinové barvy s typickou vůní mléka a másla se svěžími rostlinnými tóny. V nouzi nahraďte jiným sýrem, třeba goudou nebo eidamem.