Těstoviny se zelím a klobásou od tety Radky

Do většího hrnce nalejeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Do vřící vody vsypeme těstoviny, zamícháme, aby se nepřichytly na dno a odkryté vaříme 5 minut. Poté vypneme, přikryjeme hrnec utěrkou, zakryjeme poklicí a necháme dalších 5 minut stát. Těstoviny scedíme, prolejme trochou oleje a promícháme. Do pánve velké tak, aby se nám tam v závěru vešly všechny suroviny, dáme sádlo, nakrájenou cibuli na hrubší kostky a na půlkolečka nakrájenou klobásu nebo kabanos. Chvíli osmahneme. Zelí překrájíme, aby nemělo dlouhá vlákna a přidáme do pánve. Vše posypeme kořením dle chuti, promícháme a dusíme cca 15 - 20 minut pod poklicí. Do hotové směsi přisypeme uvařené těstoviny a promícháme. Můžeme tam přimíchat třeba na kostičky nakrájenou červenou papriku - kápii, nebo hřiby apod.