MUŠLE SO ŠPENÁTOM A RICOTTOU
60
1
1
Olej rozpalte v pánvi a pak na něm do změknutí opékejte šalotky a česnek. Trvat to bude zhruba 8 minut. Přidejte kuřecí maso a opečte ho dozlatova, osolte a opepřete. Přidejte rajčata a zhruba 100 ml vody. Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut. Nakonec do omáčky přidejte i bazalkové lístky a podle chuti ji dosolte. Smíchejte s uvařenými těstovinami a polovinou parmazánu. Zapékací formičky vymažte olejem a začněte vrstvit: na dno dejte těstoviny s masem, na ně plátky mozzarelly, parmazán, těstoviny a navrch mozzarellu. Dejte zapéct na 15 minut do trouby předehřáté na 200 °C. Těstoviny by měly být lehce křupavé a vše mírně bublat.