Těstoviny zapečené v sýrovém krému

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Těstoviny (penne apod.) uvaříme v osolené vodě dle návodu (tzv. na skus), scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Z másla, nadrobno nasekané cibule a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a rozšleháme. Vzniklý bešamel asi 5 minut povaříme, vmícháme do něj nastrouhaný sýr (oba druhy). Když se rozpustí, dochutíme krém solí a bílým pepřem, odstavíme ho a vmícháme do uvařených těstovin. Do vymazaného pekáčku rozprostřeme nejdříve polovinu těstovin, poklademe je 2/3 na plátky nakrájených rajčat a zakryjeme druhou polovinou těstovin; navrch rozložíme zbylá rajčata a lístečky bazalky. Zapékáme asi 1/2 hodiny při 180°. Hotové můžeme dozdobit čerstvými bylinkami.