Tilapie, smažená jako řízek na plechu

Autor receptu: Ivulinda(Ivka) (100 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
olej nebo jen pečící papír (podle každého)
tymián
strouhanka
2 česneky
špetka soli
1000 g ryba Tilapie
4 vejce

Pracovní postup:

Rybí filety, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou. Česnek utřeme se solí a rozdrceným tymiánem. Tuto směs vetřeme řádně do filetů z tilápie. Necháme v chladu asi 30 minut. Poté obalíme v trojobalu. Olej rozehřejeme zprudka na plechu v troubě a poté vložíme obalené filety hezky vedle sebe na tento rozehřátý plech pěkně osmažit - pozvolna a stejnoměrně. V průběhu smažení filety otočíme a smažíme dál dozlatova. Výhodou je, že jsou všechny filety krásně stejnoměrně usmažené dozlatova a Vy máte čas se věnovat jiné činnosti v kuchyni. Podáváme se salátem nebo s bramborem.