Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Prosetou mouku smíchanou s kypřícím práškem dáme na vál. Vyhloubíme jamku, přidáme cukr, vanilkový cukr, vejce a s trochou mouky zpracujeme na husté těsto. Přidáme pokrájené studené máslo, mandle, mouku a rychle zpracujeme na hladké těsto. Těsto rozválíme na placku silnou 1/2 cm kulatou formičku (průměr asi 3 cm) vykrojíme kolečka a dáme na vymazaný plech. Pečeme ve střední části trouby při teplotě 150°C asi 10 - 12 minut. Vychladlé koláčky potřeme zespodu džemem a vždy dva spojíme. Potřeme je znovu džemem a sypeme čokoládovou a barevnou rýži.